Last updated: 2026-09-17T00:23:59.811Z

Out of stock

[0.0 out of 5 stars — 0 ratings](https://www.coffeelist.co/b/19grams/las-delicias-javanica-nicaragua-filter/reviews)

From $10.26/200g

**Process:** [Natural](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/natural)

,

[Anaerobic](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Jinotega, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/insights/region/5facf765-5759-4494-8c54-b1f038fb8fb6)

**Variety:** [Java](https://www.coffeelist.co/insights/variety/java)

**Altitude:** ~1400 masl

**Harvest:** December-March

**Recommended for:** Filter

## What the Brand Says

> Die Farm Las Delicias ist die erste eigene Kaffeefarm von Eleane Mierisch. Sie baut hier verschiedene exzellente Kaffees an, die mitunter mit dem Cup of Excellence 2017 prämiert wurde. Unser Lot ist die Javanica Varietät. Fruchtige Noten von Aprikose, Ananas und schwarzer Johannisbeere, mit einem mittleren Körper. Über die Farm Erwin und Eleane Mierisch Fincas „Mierisch“ dienen auf der ganzen Welt als Vorbild für viele Kaffeefarmer und sind für international geschätzte Specialty Coffees allerhöchster Qualität bekannt. Erfahre mehr über Eleane und ihre Arbeit und folge ihr @elimierisch!

Original in German.

[Show previous releases](https://www.coffeelist.co/b/19grams/las-delicias-javanica-nicaragua-filter/releases)

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/b/19grams)

# Las Delicias Javanica - Nicaragua Filter

[View at roaster](https://19grams.coffee/products/las-delicias-nicaragua-filter)

200g

$10.26

($23.27/lbs)

1kg

$35.19

($15.96/lbs)

3kg

$105.35

($15.93/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 38/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 75/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 58/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 35/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 81/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light to medium — 3/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Apricot

Blackcurrant

Pineapple

Currant

## You Might Also Like

[View all](https://www.coffeelist.co/b/19grams/las-delicias-javanica-nicaragua-filter/similar)

## More From 19grams

[View all](https://www.coffeelist.co/b/19grams)