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**Process:** [Washed](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/washed)

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[CO2 decaf](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/CO2%20decaf)

**Region:** [Nyeri, Kenya 🇰🇪](https://www.coffeelist.co/insights/region/ce713a8c-1174-450c-a1f0-e453887b8444)

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[Tharaka Nithi, Kenya 🇰🇪](https://www.coffeelist.co/insights/region/39bb8324-3186-450c-b4d5-ada5524fee9d)

**Variety:** [Ruiru 11](https://www.coffeelist.co/insights/variety/ruiru-11)

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[SL28](https://www.coffeelist.co/insights/variety/sl28)

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[SL34](https://www.coffeelist.co/insights/variety/sl34)

**Altitude:** 1700-2000 masl

**Harvest:** October-December

**Recommended for:** Filter

**Decaf:** Yes

## What the Brand Says

> Unser entkoffeinierter Filter aus Kenya, dem man seine Decaf-Attitüde gar nicht anmerkt. Der Kijani Kiboko ist der Beweis dafür, dass entkoffeinierter Kaffee keine Kompromisse in Geschmack und Qualität bedeutet. Dank des schonenden CO₂-Verfahrens wird das Koffein auf natürliche Weise entfernt, wobei die herausragenden Aromen vollständig erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein lebendiger, vielschichtiger Kaffee mit klaren Noten von schwarzen Johannisbeeren, Grapefruit und dunklen Trauben. Fruchtig, harmonisch und unverwechselbar – dieser Kaffee begeistert Kaffeeliebhaber auf der Suche nach einem besonderen Genussmoment ohne Koffein. Ein idealer Begleiter für jede Tageszeit!

Original in German.

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# Kijani Kiboko - entkoffeinierter Kenia Filter

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250g

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($39.48/lbs)

1kg

$81.31

($36.88/lbs)

3kg

$223.50

($33.79/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 29/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 82/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 60/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 20/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 5/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light — 2/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Blackcurrant

Grapefruit

Red grape

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