Last updated: 2026-09-17T00:23:56.068Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 ratings](https://www.coffeelist.co/b/19grams/el-diviso-sidra-kolumbien-filter/reviews)

$30.29/200g

**Process:** [Honey Process](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/honey)

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[Anaerobic](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Quindío, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/insights/region/373c4552-8b6a-4ffa-a7fd-f25c966fa6a9)

**Variety:** [Sidra](https://www.coffeelist.co/insights/variety/sidra)

**Altitude:** ~1750 masl

**Harvest:** November-March

**Recommended for:** Filter, Percolation

## What the Brand Says

> Dieser Filterkaffee von Nestor Lasso aus Kolumbien überzeugt mit einer Süße von Aprikose und kandiertem Ingwer mit einer leichten Nougat-Note. Über den Kaffee Die Sidra-Varietät ist ein Hybrid aus Red Bourbon und Typica und vereint die Süße und den vollen Körper mit einer angenehmen Säure. Die von Nestor Lasso gewählte Verarbeitungsmethode passt hervorragend zu den Charaktereigenschaften dieser Varietät. Bei der anaeroben honey processed Methode werden die Bohnen vor dem entpulpen und trocknen in einem Tank für 60 Stunden fermentiert. Dadurch wird die Süße und Komplexität des Kaffees hervorgehoben. Mehr über die Sidra-Varietät erfährst du in unserem Kaffeelexikon. *Dieses Produkt ist von Rabatt-Aktionen ausgeschlossen.

Original in German.

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[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/b/19grams)

# El Diviso Sidra - Kolumbien Filter

[View at roaster](https://19grams.coffee/products/el-diviso-sidra-kolumbien-filter)

200g

$30.29

($68.70/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 38/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 63/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 70/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 35/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 85/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light to medium — 3/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Apricot

Nougat

Candied ginger

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