Last updated: 2026-09-16T16:21:16.212Z

Out of stock

[0.0 out of 5 stars — 0 ratings](https://www.coffeelist.co/b/19grams/don-pachi-geisha-panama-filter/reviews)

**Process:** [Natural](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Boquete, Panama 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/insights/region/e5918adb-0598-4ca2-b6d8-055bb8f2d048)

**Variety:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/insights/variety/geisha)

**Altitude:** 1400-1550 masl

**Harvest:** December-March

**Recommended for:** Filter

## What the Brand Says

> Bei diesem natürlich aufbereitete Geisha Kaffee schmecken wir süße, tropische Noten, mit Steinfruchtaromen und einem langen Jasmin-Finish. Raffiniert und koloriert mit einem eleganten und reichen Geschmack, der an Wein erinnert. Über den Kaffee Unser Geisha Kaffee aus Panama wächst auf 0,5 Hektar auf einer Schneise an den Hängen Boquetes. Die Bäume profitieren enorm von dem Mikroklima, das dort durch die starken Winde herrscht. Wenn die Kirschen im Dezember reif sind, beginnt die Erntezeit. Die Bohnen werden von der Familie Seracín handgepflückt. Weil die Bäume so hoch werden, wird zur Ernte eine Leiter benötigt. Die Kaffeekirschen werden mit samt ihrem Fruchtfleisch auf 'african drying beds' getrocknet. Bei diesem natürlich aufbereiteten Geisha Kaffee schmecken wir süße, tropische Noten, mit Steinfruchtaromen und einem langen Jasmin-Finish. Wir haben das "klassische" Lot von Don Pachis Farm gewählt, der die Landschaft des Specialty Coffee geformt hat, wie wir sie kennen. Mit all den verschiedenen Verarbeitungen und Fermentierungsweisen, die derzeit entwickelt werden, ist es schön, einen Schritt zurückzutreten und zu schmecken, wo alles begann: Ausgewogen, floral und so süß. Über die Farm Die Farm Don Pachi liegt in dem bekannten Kaffeeanbaugebiet Boquete in Panama. Benannt ist sie nach ihrem Gründer, dem Italiener Antonio Serracín Sr., der die Farm 1873 gegründet hat. *Dieses Produkt ist von Rabatt-Aktionen ausgeschlossen Im Becher: Passionsfrucht, Aprikose und Bergamotte.

Original in German.

[Show previous releases](https://www.coffeelist.co/b/19grams/don-pachi-geisha-panama-filter/releases)

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/b/19grams)

# Don Pachi Geisha - Panama Filter

[View at roaster](https://19grams.coffee/products/panama-geisha-natural-don-pachi)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 38/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 78/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 67/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 34/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 55/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light to medium — 3/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Apricot

Bergamot

Passion fruit

Stone fruits

Tropical fruits

Jasmine

Lingering finish

Sweet

## You Might Also Like

[View all](https://www.coffeelist.co/b/19grams/don-pachi-geisha-panama-filter/similar)

## More From 19grams

[View all](https://www.coffeelist.co/b/19grams)