Last updated: 2026-09-17T00:23:54.447Z

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From $21.75/250g

**Process:** [Natural](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Valle Central, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/insights/region/8e81ad9a-2fdb-4493-a6da-cf478d0e49ad)

**Variety:** [Marsellesa](https://www.coffeelist.co/insights/variety/marsellesa)

**Altitude:** ~1300 masl

**Harvest:** October-February

**Recommended for:** Filter, Espresso

## What the Brand Says

> Stille Nacht? Nicht mit dieser Röstung! 🎄 Lasst uns froh und munter brühen, denn diese Marsellesa-Varietät aus Costa Rica bringt festliche Aromen direkt in deine Tasse: Fruchtige Noten von getrockneter Feige und kandierter Orange treffen auf die sanfte Süße von braunem Zucker und einen cremigen Nachklang. Egal ob als Filter oder Espresso – der Christmas Coffee ist nicht nur unfassbar schön anzuschauen, sondern auch der perfekte Begleiter für gemütliche Wintermomente. Fröhliche Wachnachten!

Original in German.

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/b/19grams)

# Christmas Coffee

[View at roaster](https://19grams.coffee/products/christmas-coffee)

250g

$21.75

($39.46/lbs)

1kg

$73.99

($33.56/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 25/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 53/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 72/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 25/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 40/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light — 2/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Brown sugar

Dried fig

Candied orange

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