Last updated: 2026-09-17T18:22:00.730Z

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$121.50/50g

**Process:** [Washed](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Matagalpa, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/insights/region/704793cf-a15b-4e10-b2f5-a477a05ed523)

**Variety:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/insights/variety/catuai)

**Altitude:** 850-1200 masl

**Harvest:** October-February

**Recommended for:** Filter

## What the Brand Says

> Farm El Limoncillo ist etwas ganz Besonderes – ein Naturparadies, wo Jaguare frei umherstreifen und Kaffeekirschen unter alten Waldbäumen wachsen. Du schmeckst reichhaltige Karamellsüße, helle Zitrustöne und einen geschmeidigen Körper, der mit Anklängen von dunkler Schokolade und Gewürzen endet. Das ist nicht einfach nur Kaffee – das ist eine Geschichte in jeder Tasse, die dich mit der Leidenschaft einer Familie für großartigen Geschmack und Nicaraguas wunderschöner Wildnis verbindet. Geschmacksnoten: Rote Früchte, Honig und Beeren.

Original in German.

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# 11. El Limoncillo - Nicaragua Filter

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50g

$121.50

($1,102.23/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 25/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 78/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 71/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 34/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 5/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light — 2/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Almond

Berries

Caramel

Citrus

Dark chocolate

Honey

Orange

Spices

Red fruits

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